犬おやつ | 犬のおやつ加藤商店

新商品を試作してます

バリバリ食べられて、誤飲が少なく、歯にも優しい・・・やっぱりアバラよねぇ。
ってアバラの骨も丸飲みしちゃう子はいるんですが・・・売ってるアバラのおやつはお肉もあまりついてないし炭と薫香で作ったものに慣れてしまうと我が家の４黒、食いつきが一瞬躊躇うのが分かる。
大腿骨の様な大きい骨も良いんだけどお客様に聞くとやはりお部屋が汚れるのと取り上げるのが大変な場合もあり、骨頭部分の丸飲みで病院一直線だったマリィの事も考えると出汁取り用に何本か仕入れて、欲しいという友人にプレゼント(必ず注意して渡しますが）くらいしか出来ず・・・

で、今回少量ですが鹿のアバラを試しにと頂けたので茹でて骨のおやつを作ってみようかなと考えています。
商品化出来る様になりましたらまたお知らせします。
生の肋骨に食らいつく犬達の動画です。真剣なのがかわいいです♪

あとネックを仕入れましたのでネックジャーキー作れます。夏の鹿は細いのですが今回アプカさんから仕入れできたのはかなり太く脂も適度に乗った雄。
たぶんこんなに立派なネックは加藤商店で夏時期に出せる最後のネックジャーキーになりそうな予感
(今回もアプカさんには無理をいって回して貰ってます?いつも本当にすいません?）

鶏ささみ復活しました！

原料の仕入れが止まっていた鶏ささみですが少量の仕入れが出来ましたので復活しております

高タンパク低カロリーで人気の鶏ささみ

お待たせしました

アキレスとたらちゃん

新商品追加の告知です！

北海道産の鱈

タラちゃんと言っても「鱈」です。白身魚でお鍋に使われる「鱈」です。ちなみにカニ漁で餌にもなります（笑）
鱈は脂肪分も少なく淡白な味わい。アレルギーも出にくくヘルシーなので良くダイエットフードに使われています。

が・・・我が家のマリィさんは鱈がダメ。なので鶏さんと同じ、作ったら完全消毒（笑）

実はケルヒャーのスチームクリーナー（業務用）清水の舞台から飛び降りました、買いました。
まあ使う道具も分けてはいますが念には念をいれての対策です。でも同じ作業場を使っているので完全分離じゃないんですが・・・
時期的にも厚みがあるので鮭と同じくスティック状で作ってます。
骨も大きい物は取っているので犬種や年齢的にも幅広くあげられると思います。

馬アキレスロング

さてさてもうひとつのアキレス、これは馬のアキレスです。道産もしくは国内産原料で、と我が家の３黒にも考えてますが馬アキレスは国内産が少なく高いのです。牛や鹿だと国内産も多く値段的には高くなりますが安定して仕入れられます。が牛はアレルギーの出やすさとマリィの一番ダメなアレルゲンなので残念ですが我が家では取り扱いが無理。
鹿に関しては細いので食べごたえがない・・・と言うか個人的意見なんですが、細めで食べやすいため、値段と見合った食べてる時間と言うのでしょうか、よく噛んで食べない３黒には高過ぎるのです・・・

例えるなら1個600円のプリンを一口で丸呑みされたみたいな感覚。もっと味わって食べてー！ってなるんです。

我が家でアキレスを与え始めたきっかけはスノゥとマリィの奥歯の割れです。歯石を取るためにと硬いものを与えた結果が奥歯の割れを招いたのは明らかでした。

で骨や角類の硬いものはやめて柔らかめで長時間噛めるものを探して行き着いたのが馬アキレスでした。
歯磨きと併用してますが噛んで食べる子の歯石取りには結構な威力を発揮してくれます。ただ丸呑みしてしまう子には危ないかと思います。
初めて上げるときは軍手などをはめて飼い主さんが持った状態で食べさせてあげるのもいいかも、ただ気をつけて欲しいのは持った手を噛まれたり、取り合いになって飲み込まれたりと言う事故ですかね・・・

それぞれの性質などを見極めてコミニュケーションをとりつつ与えて下さい。
馬アキレスのみ外国産で燻煙のみ加藤商店で行っております。

商品ページ
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整理整頓と在庫整理

Guyくんが協会に帰ってからぽか～り上の空が続いていましたが・・・ケージも１つ協会に返したし。
・・・ってケージ減ったはずが・・・２Ｆケージにスノゥ入るからって買い直したのです・・・

大型ケージ４つってすごくない？←全然すごくない。
まあとにかく落ち込んでも入られないので各ケージ上に置いてる荷物や犬用品を片付けて、商品の在庫も見直して、とのろのろ手をつけ出した次第ですよ。
ケージの上には犬の服やコスプレ用品、薬やその他諸々を置いてますが、とにかく使わないおもちゃや期限の切れた薬の整理破れた服を縫ってとなんだかんだで１日があっという間（笑）
商品の整理は明日だな、と考えていたらお客様からの注文も頂いたので、在庫整理も兼ねて夜中に冷凍庫の整理を始めた。

一応冷凍でも冷凍焼けや霜で劣化してしまうので最高でも三カ月を目途に原料商品は入れ替える事にしています（人間用の方はアバウトな我が家なのにww）
鹿肺やレバーが二個程三カ月を迎えるので出して作ってしまえ・・・そして作ってどうしよう・・・お試しセットを再び作ってお安くだそうかな、と考えてます。

えぞ鹿の肉、レバー、肺と一番人気の豚耳をお得なパックに。1,000円で考えてますが、内容量が未定です。
発売開始したらお知らせしますね～

こちら北海道、珍しくこの時期に雨が続いてます。エゾ梅雨っぽいのだけど気温も高く本州の梅雨に比べたらまだ良いのだと思いますが室温２６℃で湿度７５％とか本当に辛い・・・犬も珍しくばててます。

皆様も体調に気を付けて乗り切りましょうね～

【速報】
本日Guyくんが帰ってきました！

まりぃさんの簡単クッキング♪

鶏ささみのスープ

私はアレルギーで鶏が食べられませんが今日は簡単な鶏レシピをご紹介（ＢＹまりぃ）
用意するのは加藤商店の鶏ささみ、これを鍋に水をはって投入。
ささみが柔らかくなったら細かく裂いてね。
ささみをうるかしたお水に裂いたささみは戻してね。

あ、面倒だったら水に入れる前に包丁やフードプロセッサーで細かくしても大丈夫。
水の量は適当。大体ささみ１本で３００～６００ｃｃ位が良いんじゃないかしら。で、ささみとささみをうるかした水をそのまま沸騰させて冷まします。
はい、ささみの燻製スープの出来上がりです。

食事の食付きが悪い時にフードにかけたり、食欲がない時にスープだけを水分かわりに与えたりと用途は結構広いです。
ダイエットに利用する場合はこのスープを冷まして粉寒天を投入、再び火にかけて寒天を煮溶かせば寒天寄せになります、通常のフードを少し減らしてささみ寒天を混ぜてあげるとかなり腹持ちが良くなります。（牛のアレルギーがない子はゼラチンでも代用が効きます）
寒天の量は袋などの裏に適量が書いてあります。寒天を入れてから沸騰時間を長くすると硬目になります。
我が家の３黒は寒天寄せ（鶏以外のもの）をお玉１杯づつフードに混ぜてます。

人間用鶏の炊き込みごはん

最後に我が家の裏レシピをちょっぴり公開・・・燻製ささみ（犬用）を裂いて水にうるかして沸騰させ、砂糖、みりん、醤油、酒で味を調えたら冷まして洗ったお米に具と一緒に投入。水の分量は炊飯器の分量に合わせて下さい。
具はお好み。ささがきにしたごぼう、干し椎茸、人参、油あげなどなど。あとは炊飯器にお任せ。

※犬用おやつを使用しています。人の食用を想定していませんので参考にする場合は自己責任でお願いします（笑）

加藤商店の鶏ささみは味が付いてないので和風でも洋風でもアレンジが利く。って言うか・・・我が家ではまりぃさんが鶏を食べられないので残りの２頭も鶏を食べさせていません。
でサンプルで作った鶏ささみを消費する為に・・・このような裏レシピが出来上がるのです(笑）

ちなみに犬用の寒天寄せは鹿の使えない部分や鹿骨、昆布、たまに煮干しなんかで取ってます。

鹿肉ジャーキー試作中

鹿のモモ肉でジャーキーを作成中です。
風乾を3日と60℃温乾を2日程度で試作しています。

ついでに鹿のハツ（心臓）もスライスして乾燥してみます。最下段がハツです。
熱源は炭で。電熱器は温度の調節が細かく出来て良いのですが、何と言っても北海道の冬の屋外では温度を上げるのに一苦労します。なので火力の強い炭を使用しています。

寒い時期に七輪の赤い炎を見てるとちょっとほっこりしますよね。

この後燻製をかけて完成です。
商品として登場するかはまだ未定ですが、いろいろ試行錯誤してますのでお楽しみに！